من نحن؟
مخبز عائلي صغير بفرن واحد وثلاثة خبازين وواجهة مليئة بالخبز والمعجنات كل صباح. نخبز بكميات صغيرة ليكون كل شيء طازجًا لحظة شرائه.
كلمات قليلة
من نحن
مرحبًا، أنا ريما سركيس، خبيرة حلويات تدرّبت في باريس، أدير محل حلويات صغيرًا يحمل اسم جدتي وداد. أخبز كل صباح بيدي الخبز والكرواسون والتارت، بدقيق عضوي وزبدة من المزارع المحلية.
كلمات قليلة عن ريما، وكيف تحوّل شغفها إلى عمل مليء بالنكهة.
طاولة بانتظارك
اجلس لتناول قهوة وكرواسون على إحدى طاولاتنا، أو خذ رغيفًا إلى البيت للعشاء. نرحب دائمًا بطلبات أعياد الميلاد والمناسبات.
منذ 1965
تاريخنا
-
11 فبراير 1965 · الفرن الأول
جدّا ريما يفتتحان مخبزًا صغيرًا في القرية بفرن حطب.
-
3 مارس 1975 · الحلويات تنضم إلى الخبز
الكرواسون والتارت والكعك تنضم إلى الخبز اليومي على الواجهة.
-
19 يوليو 1998 · جيل جديد
ريما تبدأ تدريبها المهني في مخبز العائلة.
-
23 سبتمبر 2005 · دقيق عضوي
نتحول إلى الدقيق والزبدة العضويين من المزارع المحلية.
-
24 ديسمبر 2017 · محل حلوياتنا
ريما تفتتح محل حلوياتها الخاص مع ركن مقهى للضيوف.
بعض الآراء من
عملائنا السعداء
أكثر كرواسون هشاشة تذوقته خارج باريس. أمرّ به كل صباح سبت.
طلبت تارت فواكه لعيد ميلاد والدتي. كانت جميلة وطازجة واختفت في دقائق.
خبز حقيقي يُصنع على مهل. رغيف الخبز بلا عجن جعلني لا أطيق خبز المتاجر الكبرى.