باستا ألفريدو
فيتوتشيني طازجة مقلّبة بالزبدة وجبن البارميجانو المعتّق.
ساعات العمل
للحجز اتصل على +1 (555) 010-0199.
- الاثنين - الأحد
- 12:00 ظهرًا - 11:00 مساءً
مطعم حائز نجمة ميشلان
منذ أكثر من عشرين عامًا يطهو مطبخنا كلاسيكيات توسكانا وبيدمونت بعناية: باستا مصنوعة يدويًا كل صباح، ومنتجات من مزارع صغيرة، وقبو من النبيذ الإيطالي.
تعالَ لغداء طويل، أو عشاء هادئ لشخصين، أو احتفال مع الأصدقاء.
القائمة
راغو على الطريقة البولونية
راغو لحم بقري وخنزير مطهو ببطء فوق تالياتيلي مقطّعة يدويًا.
تاجارين بالكمأة
باستا رفيعة بالبيض مع الزبدة وشرائح الكمأة السوداء.
رافيولي باليقطين
رافيولي اليقطين بزبدة المريمية وفتات الأماريتي.
أطباقنا الأشهر
اطّلع على القائمة الكاملة لكل الأطباق وقائمة النبيذ.
كلمة الشيف
الطعام الإيطالي الجيد بسيط: أفضل المكونات، تُعامل باحترام. يجب أن يحمل كل طبق نقدّمه طعم المنطقة التي جاء منها.
