تخطَّ إلى المحتوى
احجز طاولة

مطبخ إيطالي في جبل عمّان

بيت المعكرونة

معكرونة طازجة | بيتزا فرن الحطب

  • منذ 1978
  • معكرونة تُفرد باليد كل صباح

ساعات العمل

آخر طلب قبل الإغلاق بثلاثين دقيقة. غداء العائلة كل أربعاء ابتداءً من 12:30.

السبت – الخميس
12:30–23:30
الجمعة
13:30–23:30

منذ 1978

أهلًا بكم على مائدة العائلة

ثلاثة أجيال من عائلة بركات طهت في هذا المطبخ في شارع الرينبو. ما زلنا نفرد عجينة المعكرونة باليد كل صباح، ونطهو صلصة الطماطم على نار هادئة أربع ساعات، ونخبز خبزنا في الفرن الحجري نفسه.

أطباق البيت المفضّلة

  • بريزاولا اللحم مع جبنة فونتينا

    8.50 د.أ

    شرائح رقيقة من بريزاولا اللحم البقري مع فونتينا وجرجير ومتبّل الباذنجان المشوي

  • دجاج إيطالي

    9.00 د.أ

    دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع سلطة طازجة

  • سباغيتي بومودورو

    7.50 د.أ

    سباغيتي مقطّعة يدويًا بصلصة طماطم مطهوّة على مهل مع الريحان والبارميزان

  • لازانيا الجدة

    9.50 د.أ

    رقائق معكرونة طازجة مع راغو اللحم والبشاميل والموزاريلا

  • كرات لحم مخبوزة

    8.75 د.أ

    كرات لحم بقري وغنم مخبوزة في صلصة المارينارا مع موزاريلا ذائبة

تشتهي المزيد؟

مكوّنات نعرف مصدرها بالاسم

تأتينا الطماطم والأعشاب من مزرعة عائلية في غور الأردن، وزيت الزيتون من بساتين عجلون. أما البارميزان والموزاريلا فمن معامل ألبان إيطالية صغيرة، وكل ما عدا ذلك، من المعكرونة إلى التيراميسو، نصنعه هنا.

معكرونة محشوة يدوية الصنع بزبدة المريمية والبارميزان في طبق خزفي

كل أربعاء

غداء العائلة بستة دنانير للطبق

ستة أطباق غداء بستة دنانير للطبق، تُقدَّم مع ليموناضة بالنعناع، كل أربعاء من 12:30 حتى 16:00.

ماذا يقول ضيوفنا

احجز عبر الهاتف

للمجموعات من عشرة أشخاص فأكثر، يُرجى الاتصال قبل يوم.