هشام بركات
رئيس الطهاة
مطعم عائلي منذ 1978
افتُتح بيت المعكرونة عام 1978 مطعمًا صغيرًا من اثنتي عشرة طاولة في شارع الرينبو. تعلّم رئيس الطهاة هشام بركات الطبخ هنا إلى جانب جدّته، وما زال يتّبع وصفاتها ويضيف إليها بعض وصفاته.
نشتري الخضار والأعشاب من مزارعين نعرفهم بالاسم، ونستورد الأجبان من إيطاليا، ونصنع كل أشكال المعكرونة والحلويات في مطبخنا يوميًا.
فريق مطبخنا
شريف منصور
مساعد رئيس الطهاة
نبيل سعادة
مدير المطعم
كمال حوراني
صانع المعكرونة
لزيارتكم
كل طبق بطعم البيت، ودائمًا يجدون لنا طاولة هادئة تناسب الأطفال.— شادي مراد, ضيف دائم، عبدون