من نحن

كيف بدأت الحكاية

بدأ كل شيء قبل خمسة عشر عامًا، حين حوّل مؤسّسونا ورشة قناديل قديمة إلى صالة طعام من اثنتي عشرة طاولة، وسمّوها باسم الضوء الدافئ الذي كان يملؤها كل مساء.

انتشر الخبر بسرعة. صار الجيران روّادًا، وصار الروّاد أصدقاء، وكبر المطبخ الصغير ليصبح المطعم وصالة القهوة اللذين تراهما اليوم.

ما زلنا نطبخ كما في اليوم الأول: وصفات بسيطة، وأفضل المكوّنات التي نجدها، وترحيب يُشعر الجميع بأنهم في بيتهم.