مشروب الليمون واللافندر الفوّار

هذا المشروب الفوّار دليل على أن الليموناضة البسيطة يمكن أن تكون راقية ومميزة.

حضّر شراب اللافندر بغلي مقدارين متساويين من السكر والماء مع ملعقة كبيرة من اللافندر المجفف الصالح للطعام، ثم صفّه واتركه يبرد. رجّ 30 مل من الشراب مع 30 مل من عصير الليمون الطازج فوق الثلج، وصبّه في كأس مبرّدة، ثم أضف 60 مل من الماء الفوّار البارد.

زيّنه بقشرة ليمون ملتفّة وغصن صغير من اللافندر. إنه رائع لحفلات الخطوبة والفطور المتأخر وأمسيات الصيف الطويلة على الشرفة.