مشروب الخيار والليمون والزيتون المنعش

كأس طويلة من هذا المشروب أكثر ما أحضّره انتعاشًا، ولا يحتاج إلى أكثر من حبة خيار.

اخلط نصف حبة خيار مقشّرة مع 100 مل من الماء البارد، ثم صفّها بمصفاة ناعمة. رجّ 60 مل من ماء الخيار مع 15 مل من عصير الليمون الأخضر و10 مل من القطر وملعقة صغيرة من ماء الزيتون المخلل فوق كمية وفيرة من الثلج.

صبّه في كأس مبرّدة وأضف حبة زيتون خضراء على عود. ماء الزيتون يمنح المشروب طعمه المالح، فأضفه قطرات قليلة حتى يناسب ذوقك.

احفظ ماء الخيار في الثلاجة حتى يومين، وستحضّر كأسًا في دقيقة حين يصل الضيوف.