تخطَّ إلى المحتوى

أسيل حمدي · مدوّنة وصفات

اللذيذ والعضوي هو الخيار الأمثل

وصفات منزلية موسمية بمكونات طازجة وعضوية. خطوات بسيطة ونكهات أصيلة وطعام يجمع الناس حول المائدة.

كتاب وصفاتي الجديد صدر الآن!

اشترك في نشرتي البريدية واحصل على رمز خصم 10% على أول عملية شراء، إضافة إلى وصفة موسمية جديدة في بريدك كل أسبوع.

خدمة توصيل الطعام

ليس لديك وقت لطهي هذه الوجبة؟ اضغط هذا الزر وسيصلك هذا الطبق الشهي إلى منزلك.

استكشف وصفات شهية

من الفطور السريع إلى عشاء الأحد على مهل، اعثر على طبقك المفضل التالي.

الفطور

فطائر البان كيك والشوفان المنقوع وأطباق السموذي لبداية يوم مثالية.

العشاء

أطباق رئيسية تناسب العائلة، ومشويات، ووجبات القدر الواحد.

المشروبات

سموذي وشاي مثلج ومشروبات ساخنة دافئة.

الحلويات

كعك ومخبوزات وحلويات بالفواكه لكل مناسبة.

الشوربات

أطباق دافئة بالخضار الموسمية والأعشاب الطازجة.

البيتزا

عجين منزلي وصلصات بسيطة وإضافات مبتكرة.

الكاتب

أسيل حمدي

أنا طاهٍ منزلي ومطوّر وصفات أؤمن بأن الطعام الجيد يجب أن يكون بسيطًا. ستجد هنا الأطباق التي أطهوها للعائلة والأصدقاء، مجرّبة في مطبخ حقيقي.

اطبخ واربح

تحب وصفاتي؟ انضم إلى برنامج التسويق بالعمولة واربح عمولة على كل كتاب ودورة توصي بها.

الوصفات الرائجة

ذرة مشوية مكسيكية مع جبن مفتت وفلفل حار وشرائح ليمون أخضر

وصفة الذرة المشوية المكسيكية

عرانيس ذرة مشوية بالليمون الأخضر والفلفل الحار وصلصة كريمية بجبن الفيتا.

دجاج مشوي مع شرائح الليمون وإكليل الجبل والبطاطس

دجاج مشوي بالليمون

دجاج مشوي طري بالليمون والثوم والزعتر لغداء أحد سهل.

وعاء سلطة من الشمام والأفوكادو والخيار مع جبن الفيتا والنعناع

سلطة الأفوكادو والشمام

سلطة صيفية منعشة من الأفوكادو والشمام والنعناع مع صلصة العسل والليمون الأخضر.

وعاء من شوربة الخضار الريفية بجانبه رغيف خبز مقرمش

شوربة خضار ريفية

قدر غني بالخضار الموسمية والفاصولياء والأعشاب، جاهز خلال أربعين دقيقة.

كتاب وصفات مجاني!

حمّل كتابي الإلكتروني المجاني الذي يضم عشرين وصفة عشاء سريعة لأيام الأسبوع، تجهز كل منها في ثلاثين دقيقة أو أقل.

أحدث الوصفات

طرق سهلة لتزيين شوربة الروبيان

زيوت الأعشاب والبذور المحمّصة ولمسة من الكريمة: خمس زينات بسيطة تحوّل شوربة أيام الأسبوع إلى طبق مميز.

تابعنا على ‎@cook&meal

شارك وجباتك على Instagram مع ‎@cook&meal وسنكافئ وجبة الشهر!

النشرة البريدية

طبخ يغذّي الروح

وصفات موسمية بسيطة وحكايات من المطبخ، تصلك مرة في الأسبوع. بلا رسائل مزعجة، فقط طعام جيد.