تخطَّ إلى المحتوى

أكثر من 165 عامًا

نعصر العنب في زحلة منذ 1857

خمسة أجيال من عائلة واحدة، ومعصرة واحدة، ووصفة واحدة.

من هنا بدأنا

زرع مؤسسونا أولى الكرمات عام 1857، ولا يزال بعض تلك الجذور ينمو حتى اليوم.

الوصفة

ما زلنا نطهو الدبس بوصفة جدّتنا الكبرى: عنب ووقت، ولا شيء غير ذلك.

رؤيتنا

أن نُبقي طريقة العصر القديمة حيّة، موسمًا بعد موسم.

قيمنا

زراعة متأنية، وحِرفة صادقة، وترحيب دافئ بكل ضيف.

الكروم

تمتد كرومنا على ثلاثة سفوح مشمسة فوق زحلة، لكل منها تربتها وطابعها. ومعًا تمنح دبسنا عمقه وعصيرنا انتعاشه.

بيت الضيعة الحجري التاريخي تحيط به الكروم وأشجار السرو