قائمتنا

مدخّن على البلوط أربع عشرة ساعة، ويُقطَّع حسب الطلب.

كتف بقري مطهو ببطء في خبز بريوش محمّص مع سلطة الملفوف.

نصف صف من الأضلاع بتتبيلتنا الجافة الخاصة.

نقانق بقري بالهالبينو والشيدر مع مخلل وخبز أبيض.

مدخّنة ثم مقلية سريعًا ومغطاة بصلصة منعشة.

صف كامل من أضلاع الضأن، مدهون ومنهى على الشواية.

بريسكت وأضلاع بقر ونقانق مع طبقين جانبيين من اختيارك.

نصف دجاجة منقوعة بالماء والملح ليلة كاملة ومشوية على البلوط.

ملفوف وجزر مقرمش بصلصة خفيفة منعشة.

مخبوزة ببطء مع قطع البريسكت ودبس التمر.

خبز ذرة دافئ من المقلاة مع زبدة العسل.

كريمية بنكهة الخردل ومزيّنة بالثوم المعمّر.

ثلاثة أنواع من الجبن وقشرة مقرمشة من فتات الخبز.

محشو بالجبن الكريمي ومغطى بفتات مقرمش.

خبزتان صغيرتان محشوتان بالبريسكت المفروم.

رقائق تورتيلا مع بريسكت مفروم وصلصة الجبن وهالبينو مخلل.