القائمة

تونة متبلة وأفوكادو وسمسم.

منقوع في الليمون الأخضر مع الفلفل الحار والكزبرة.

مشوي على الفحم بزيت البابريكا المدخنة.

شوربة كرفس ناعمة بزيت الكمأة.

سمكة كاملة بالليمون والكبر والأعشاب.

محار وبلح بحر وقريدس بزبدة الثوم والليمون.

نصف لوبستر مخبوز بصلصة الخردل الكريمية.

هامور بخليط مقرمش مع بطاطا مقطّعة يدويًا.

أرز بالزعفران مع الحبار والقريدس وبلح البحر، لشخصين.

مع هريس البازلاء والبندق المحمّص.

فيليه مغطى بصلصة الترياكي مع أرز الياسمين.

مع صلصة الريمولاد وسلطة ملفوف مقرمشة.

رمان طازج وليمون أخضر ومياه فوّارة، يُقدَّم باردًا.

ليمون أخضر ونعناع وسكر قصب وصودا.

ليمون طازج مخفوق مع النعناع والثلج.

قهوة منقوعة على مهل بنكهة الكاكاو، تُقدَّم مع الثلج.