مربى توت العليق المنزلي للفائف الحلوة

لا يحتاج هذا المربى السريع إلا إلى توت العليق والسكر وعصرة ليمون.

اطهُ الفاكهة والسكر على نار متوسطة نحو عشر دقائق مع التقليب المستمر، حتى يتكاثف ويغطي ظهر الملعقة.

اتركه يبرد قبل دهنه على العجين المفرود؛ فالمربى الدافئ يتسرّب أثناء الخَبز.

احفظ ما يتبقى في برطمان نظيف في الثلاجة حتى أسبوعين.