دانة حداد
كبيرة الطهاة
تدير المداخن، ولم تصادف بريسكت لم تستطع إتقانه.
من نحن
مطعم شواء عائلي يُطعم أهل الحي منذ ثلاثة عقود.
تأسس عام 1992
بدأت الحكاية بمدخنة واحدة في موقف سيارات ووصفة بريسكت توارثتها ثلاثة أجيال. امتدت الطوابير حول المبنى، وبعد عام افتتحنا أول قاعة طعام لنا.
بعد ثلاثين عامًا ما زلنا ندخّن على خشب البلوط، ونصنع كل صلصة من الصفر، ونؤمن بأن الشواء ألذ حين نتشاركه مع الأصدقاء والعائلة.
عِش عشاءً لا يُنسى في مشويات الفحم
طاولات طويلة، ومشروبات باردة، وموسيقى حية في عطلات نهاية الأسبوع، ورائحة المدخنة تملأ المكان. أحضر العائلة كلها أو احجز القاعة الخلفية لاحتفالك، ونحن نتولى الباقي.
تعرّف على الفريق
الأشخاص وراء الدخان والصلصات والترحيب.
هاني القضاة
مدير المطعم
يحرص على سير قاعة الطعام بسلاسة وعلى ابتسامة كل ضيف.
يزن عبيدات
كبيرة الطهاة
مبتكر تتبيلات وصلصات البيت وأطباقنا الجانبية الشهيرة.